Hausgemachtes Schoko-Superfood Granola

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Für mich ist es einfach unvorstellbar, meine Wohnung zu verlassen, ohne gefrühstückt zu haben. Meistens gibt es in der Früh eine Schale mit Obst und meinem hausgemachten Schoko-Superfood Granola. Ich war leider immer ein wenig enttäuscht, was die einheimischen Supermärkte an Müsli-Auswahl zu bieten haben und beschloss vor einiger Zeit, mein Granola selbst zu backen. Es ist unheimlich einfach und am Ende spare mir auch das Herauspicken von Rosinen, die in meinem Granola einfach nichts zu suchen haben. Zudem verzichte ich auf die großen Zuckermengen und süße mein Granola mit Ahornsirup oder Honig. Schmeckt doch viiiiel besser!

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Früher liebte ich Süßigkeiten und ohne Milchschokolade ging es gar nicht. Zum Glück gab es mein Mann nie auf, mich von dunkler Schokolade zu überzeugen. Jetzt muss ich zugeben, dass ich zu einem fast größerem Fan von dunkler Schoki geworden bin, als er selbst. Ich habe schon längst aufgehört, diverse Süßigkeiten zu essen, weil sie mit einfach viel zu süß schmecken. Genau das Gleiche ist mit Granola passiert. Alle Sorten, die ich noch vor 2-3 Jahren geliebt habe, kann ich nicht mehr essen. Sie sind einerseits viel zu süß und enthalten anderseits so viele Zutaten, die ich nicht mag (Stichwort Rosinen). Zudem kann ich die hohen Preise einfach nicht nachvollziehen, weil die Supermarkt-Versionen meistens nur aus Zucker und Haferflocken bestehen. Das Selbstbacken ist nicht notwendigerweise billiger, dennoch mache ich es gerne, weil das hausgemachte Granola einfach unglaublich gut schmeckt. Zusätzlich kann man auch Zeit sparren, indem man es gleich für mehrere Wochen bäckt. In den meisten Rezepten wird angegeben, dass das hausgemachte Granola nur eine Woche haltbar ist, dennoch kann ich euch versichern, dass mein Granola bis zu 4 Wochen frisch und knusprig bleibt. Es ist allerdings wichtig, das Granola in gut verschließbaren Behältern aufzubewahren. 

Bei meinem Rezept dreht sich alles um die Kombination meiner liebsten Zutaten und Superfoods zugleich. Die Zutaten sind in Summe nicht billig, aber ich bin generell nicht ein Mensch, der beim Essen spart. Ich kaufe gerne hochwertige Zutaten und weiß auch gerne, was ich esse. Gespart wird woanders. ?

Man kann alles kaufen, nur die Gesundheit nicht. Gesundes Essen ist zumindest ein Weg, den man bewusst gehen kann, um gesünder zu leben.

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Zutaten für einen 2-3 wöchigen Vorrat (alle von dm drogerie markt)

• 500 g dmBio Dinkelflocken
• 500 g dmBio Quinoaflocken
• 100 g Amaranth gepufft
• 100 g dmBio Quinoa gepufft
• 200 g dmBio Haselnüsse
• 150 g dmBio Cashew Kerne
• 100 g dmBio Pekannüsse
• 100 g dmBio Kakaopulver
• 100 g dmBio Kokosnusschips
• Eine Tafel dmBio dunkle Schokolade (gehackt)
• dmBio Orangenschale
• 200 ml dmBio Ahornsirup
• 200 ml dmBio Kokosnussöl

Zubereitung

Bon Appétit and happy mornings!!! 

Granola ist echt super einfach zu machen und es kommt bei z.B. Gästen immer super an. Man wird gleich wie eine tolle Küchendiva angesehen. ?

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GEWINNSPIEL

An alle, die so gerne frühstücken wie ich selbst, verlose ich ein dm Frühstückspaket. Um am Gewinnspiel teilzunehmen, hinterlässt mir einfach einen Kommentar und verrät mir, was ihr am liebsten frühstückt.

• Ihr könnt bis Sonntag, den 6. August, am Gewinnspiel teilnehmen – die GewinnerInnen werden von uns per E-Mail verständigt.
• Alle LeserInnen mit Wohnsitz in Österreich und Deutschland können an der Verlosungen teilnehmen. 
• Der Gewinn kann nicht in bar abgelöst werden, der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

Ich drücke euch die Daumen. 

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*In liebevoller Zusammenarbeit mit dm Österreich